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영남대병원, 입원 환자식에 경북 우수브랜드 쌀 사용
[편집국] 엄용주 기자 news2@koreanurse.or.kr 기사입력 2021-09-23 오후 02:39:28
영남대병원은 입원 환자식의 밥맛과 영양 향상을 위해 ‘경북 쌀 6대 우수브랜드’에 선정된 쌀을 9월부터 사용하고 있다고 밝혔다.
영남대병원은 입원기간 중 환자에게 효과적인 영양관리를 제공하고, 지역 대학병원으로서 지역 경제 활성화에 이바지하고자 쌀 교체를 결정했다.
이에 따라 경북 쌀 우수브랜드 6개 중 동문경농협 미곡종합처리장(RPC)의 ‘새재청결미’를 사용하고 있다. 품종은 일품이다.
생산자와 직접 계약함으로써 유통단계를 축소해 기존보다 더 신선한 쌀을 제공받고 있다. 교직원 식단에도 교체된 쌀이 사용됐다.
한편 경상북도는 매년 품위평가, 품질검사, 등급표에 의한 공정한 평가방법으로 경북 쌀 우수브랜드 6개를 선정하고 있다. 2021년에 선정된 우수브랜드는 풍년쌀골드, 고령옥미, 안동쌀양반, 이사금, 새재청결미, 영주일품쌀이다.
